Fırın veya uzun mayalama süreci gerektirmeyen, tavada kısa sürede hazırlanan otlu pişiyle kahvaltılarınız daha renkli ve pratik hale geliyor. Beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz ve kapya biberin uyumuyla oluşan bu tarif, yumuşacık dokusu ve zengin aromasıyla sofraların favorileri arasına girer.
İşte enfes tavada otlu pişi tarifi ile başlayalım. TAVADA OTLU PİŞİ TARİFİ Malzemeler: 1 adet yumurta, 1/2 çay bardağı beyaz peynir, 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1/2 su bardağı süt, 3-4 dal ince doğranmış maydanoz, 1/2 adet kapya biber (küçük doğranmış), 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı kepekli un. Kızartmak için: 1 çay bardağı sıvı yağ.
TAVADA OTLU PİŞİ YAPILIŞI Derin bir kapta yumurta, beyaz peynir, rendelenmiş kaşar, süt, maydanoz, kapya biber, kırmızı pul biber, tuz ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hafifçe unlanmış tezgahta hamuru 8 eşit parçaya bölün. Tavaya alınan sıvı yağında orta ateşte önlü arkalı kızartın; altın rengini aldığında çıkarıp fazla yağını kağıt havluya bırakın. Sıcak servis edin ve afiyetle yiyin.
İlk yorum yapan olun