Meksika Mutfağının İmza Lezzeti: Sopa de Lima - OtobanHaber
YAŞAM

Meksika Mutfağının İmza Lezzeti: Sopa de Lima

Lif lif didiklenmiş tavuk etlerinin; tatlı misket limonu (lima), habanero biberi, kişniş ve aromatik sebzelerle hazırlanan narenciye asiditeli enfes bir et suyunda demlendiği, üzerinde çıtır çıtır kızarmış tortilla şeritleriyle servis edilen Meksika’nın Yucatán bölgesine özgü ikonik bir gastronomi mirasıdır.

🚆

🚚

Osmanlı Mutfağından: Fodula Ekmek Dolması Tarifi - OtobanHaber
YAŞAM

Osmanlı Mutfağından: Fodula Ekmek Dolması Tarifi

Osmanlı mutfağının dikkat çeken yemeklerinden biri olan fodula ekmek dolması, içi oyulmuş ekmeğin kıymalı harçla doldurulup fırınlanmasıyla hazırlanıyor. Hem gösterişli hem de doyurucu olan bu tarif, geleneksel sofralara farklı bir lezzet katıyor.

🚆

🚚

Ejderha Sıcakları Nedir? Türkiye’de Ne Zaman Etkili Olacak? - OtobanHaber
YAŞAM

Ejderha Sıcakları Nedir? Türkiye’de Ne Zaman Etkili Olacak?

Türkiye yeni bir sıcak hava dalgasının etkisine giriyor. “Ejderha sıcakları” olarak adlandırılan Afrika kökenli sıcak hava sistemiyle İstanbul, İzmir ve Ankara’da hava sıcaklıkları 40 dereceye yaklaşacak. Peki, Ejderha sıcakları nedir? Ejderha sıcakları Türkiye’de ne zaman etkili olacak?

🚆

🚚