YAŞAM

Rendelenmiş patates ve soğanın enfes uyumuyla hazırlanan patates kugel, klasik patates tariflerinden sıkılanlara farklı bir alternatif sunuyor. İşte enfes bir yancı olan patates kugel tarifi…

Uzmanlar uyardı: Gece sakın açık bırakıp uyumayın Sıcak yaz gecelerinde vantilatörü doğrudan vücuda doğrultarak uyumak yaygın olsa da, uzmanlar bu alışkanlığın solunum yollarını kuruttuğunu, mukus üretimini artırdığını ve göz tahrişine yol açabildiğini vurgulayarak uyarılarda bulunuyor.

“Yağ paradoksu”: Aşırı yağ kaybı neden obezite kadar tehlikeli? Eğer bugünlerde aynadaki fazla yağlarınızla kavga ediyorsanız bu yazıyı okumadan tek bir adım bile atmayın.

Yanına tereyağlı bir pirinç pilavı ve cacık eklendiğinde dünyanın en güzel menüsüne dönüşen Tas Kebabı, etlerin usul usul kendi suyuyla pişerek lokuma dönüştüğü bir şaheser. İşin sırrı, etleri kavurduktan sonra eklenecek bir kaşık un ile o meşhur helmelenmiş (koyu kıvamlı) suyunu elde etmekte gizli. İşte enfes Tas Kebabı tarifi…

Fransız mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan socca, nohut unu ile hazırlanan hafif, doyurucu ve farklı bir krep çeşidi olarak öne çıkıyor. İşte enfes tadıyla socca tarifi…

Klasik kurabiye tariflerine farklı bir dokunuş yapmak isteyenler için nefis bir alternatif olan kadayıflı kurabiye, çıtır tel kadayıf, aromalı tahin ve cevizle bambaşka bir lezzete dönüşüyor. İşte kıyır kıyır kadayıflı kurabiye tarifi…

Dijital yayın platformlarında her gün milyarlarca dolarlık yeni bütçeli diziler ve ödüllü filmler izleyicinin beğenisine sunulurken, dünya genelinde milyonlarca kullanıcı kendisini yine yıllar önce biten ve her repliğini ezbere bildiği eski yapımları izlerken buluyor. Araştırmalara göre, yeni bir hikayeye başlamak yorgun beyin için bir dinlenme aracı değil, aksine ciddi bir “iş yükü” olarak algılanıyor.

Yumuşacık kreplerin dereotunun ferah aromasıyla buluştuğu dereotlu krep sarma, krem peynir ve taptaze sebzelerle zenginleşen lezzetiyle kahvaltı ve brunch sofralarına şık bir dokunuş katıyor. İşte nefis dereotlu krep sarma tarifi…

Polonya mutfağının sevilen tatlı hamur işlerinden biri olan Racuchy, yumuşacık dokusu ve hafif tatlı aromasıyla kahvaltıdan çay saatlerine kadar her sofraya yakışıyor. İşte enfes racuchy tarifi…

Klasik pilava farklı ve ferah bir yorum katmak isteyenler için kabaklı pilav, yaz sebzelerinin en lezzetli hallerinden biri oluyor. İşte enfes tadıyla kabaklı pilav tarifi…

Midye tüketmeyenler ya da vejetaryen alternatif arayanlar için hazırlanan midyesiz midye pilavı, baharatlı aroması ve tane tane dokusuyla sofralara farklı bir lezzet katıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz midyesiz midye pilavı tarifi…

Spor öncesi veya sonrası tüketilebilecek protein smoothie, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle öne çıkıyor. İşte dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz protein smoothie tarifi…

Mısır ununun kendine özgü lezzeti, peynirin doyurucu aroması ve dereotunun ferah dokunuşuyla hazırlanan otlu peynirli mısır ekmeği, sofralara farklı bir tat getiriyor. İşte enfes aromasıyla otlu peynirli mısır ekmeği tarifi…

Genç yaşta yaşamını yitiren oyuncu Ece İrtem, Kuşadası’nda düzenlenen cenaze töreniyle son yolculuğuna uğurlandı.

Tam ölçülü enfes Patlıcan Musakka tarifi ile sofraların yıldızını hazırlamak mümkün…

Geleneksel un yerine ince çekilmiş badem tozu, rafine şeker yerine ise doğal bal veya hurma özü kullanılarak hazırlanan; dışı hafif çatlak ve kıtır, içi nemli, yoğun çikolata dolgulu İtalyan disiplinli bir fırın klasiğidir.

Ekmek kullanmadan, sadece rendelenmiş patates ve bol kaşar peyniriyle hazırlanan bu çıtır lezzet, kahvaltı sofralarına yepyeni bir soluk getiriyor. Tost makinesiyle bile uğraşmadan, tavada dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu pratik tarife çocuk büyük herkes bayılacak!

Rafine un ve şeker kullanılmadan; yulaf ezmesi, yumurta ve lor peynirinin (veya protein tozunun) makro dengesiyle hazırlanan, sabahları kas kütlesini destekleyen ve uzun süre tok tutan pratik bir sporcu kahvaltısı alternatifidir.

ABD’de yapılan yeni bir araştırma, düşen doğum oranlarının arkasındaki en büyük etkenlerden birinin akıllı telefonlar olduğunu ortaya koydu. Uzmanlar, 2007 yılından itibaren yaygınlaşan dijital ekranların fiziksel teması azaltarak demografik yapıyı etkilediğini savunuyor.

Bol miktarda tatlı Macar toz biberi, kuru soğan ve sarımsakla harmanlanan dana eti küplerinin; un veya nişasta eklenmeden, sebzelerin uzun süre pişerek erimesiyle oluşan kendi koyu sosunda lokum gibi demlendiği, Orta Avrupa mutfağının en gövdeli ana yemek klasiğidir.

Limon otu, galangal ve kaffir limonu yapraklarının aromatik gücüyle hazırlanan; acı, ekşi ve tuzlu tat profillerinin mükemmel bir dengeyle birleştiği, Tayland mutfağının dünyaca ünlü gövdeli ve şifalı ana yemek çorbasıdır.

Yaz tatili öncesinde saç rengini yenilemeyi düşünenler için önemli öneriler var. Doğru renk seçimi ve doğru zamanlama, tatil sonrasında saçın hem görünümünü hem de bakım ihtiyacını etkileyebiliyor.

Bahçe bakımı yaparken doğru bilgiye sahip olmamak, tüm yeşil alanınızı ve hatta sağlığınızı riske atabilir. Uzman bahçıvanlar, istilacı kökleri ve yüksek toksik özellikleri nedeniyle bahçenize asla dikmemeniz gereken 7 tehlikeli çiçeği listeledi.

Mersin mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan sıkma, ince açılmış yufkanın çeşitli iç harçlarla buluşturulmasıyla hazırlanıyor. Pratik, doyurucu ve ekonomik yapısıyla kahvaltıdan ara öğünlere kadar günün her saatinde tercih ediliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen son gıda denetimlerinde, toplam dört farklı siyah çay markasında mevzuata aykırı boya kullanımı tespit edildi. Denetim sonuçlarına göre ürünlerde, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen renklendirici maddelere rastlandı.

Gaziantep mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Alinazik, közlenmiş patlıcanın yoğurtla buluştuğu özel tabanı ve üzerindeki nefis kıymalı harcıyla sofralara lezzet katıyor. Geleneksel tarifler arasında yer alan bu yemek, hem doyurucu hem de oldukça aromatik bir seçenek sunuyor.

Klasik biber kavurmasına bambaşka bir dokunuş yapan sütlü biber kavurması, yumuşacık kıvamı ve yoğun aromasıyla kahvaltı sofralarının yeni favorisi olmaya aday. İşte enfes sütlü biber kavurma tarifi…

Bulgaristan ve Trakya mutfağının sevilen lezzetlerinden Köpoğlu, kızarmış patlıcan ve biberin sarımsaklı yoğurtla buluştuğu nefis bir meze olarak sofralarda yerini alıyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle yaz aylarında sıkça tercih ediliyor.